Bajo el lema “4th of July sin fronteras”, la celebración fue una verdadera mezcla multicultural que unió a mexicanos, estadounidenses y visitantes de todo el mundo en un ambiente icónico y lleno de diversión.
Desde temprano, Pinche Gringo BBQ ofreció toda una experiencia americana: juegos de feria, un menú especial y hasta toro mecánico que hizo reír y desafiar a todos por igual. Durante 8 horas seguidas, el público disfrutó de música en vivo con bandas y artistas que hicieron bailar a todos con ritmos que fueron desde bluegrass hasta disco y rock.
La fiesta incluyó también la esperada XII edición del “Eating Brisket Contest”, ya toda una tradición del restaurante que cada año genera gran emoción. Este 2025, el campeón fue Ale Minero, quien se coronó entre los finalistas llevándose no solo el premio de $10,000, sino también el aplauso y cariño de toda la audiencia.
En medio del festejo, se realizó la develación oficial de la placa “ESTÁ PROHIBIDO DISCRIMINAR EN ESTE ESTABLECIMIENTO”, un símbolo claro del compromiso de respeto e igualdad que promueve Pinche Gringo BBQ. Esta placa forma parte de una campaña del Consejo para Prevenir y Eliminar la Discriminación de la Ciudad de México (COPRED), con el objetivo de fomentar la no discriminación en lugares públicos.
La ceremonia contó con la presencia de figuras destacadas como Manola Zabalza Aldama, Secretaria de Desarrollo Económico de la CDMX, y Eréndira Cruzvillegas Fuentes, Consejera Jurídica y de Servicios Legales, quienes acompañaron a los fundadores de Pinche Gringo BBQ, Dan Defossey y Roberto Luna, en este momento tan significativo.
Pero más allá de la fiesta y la diversión, el evento transmitió un mensaje poderoso: la comida es un lenguaje que une y rompe cualquier barrera. En un contexto donde las tensiones políticas suelen dominar los titulares, esta celebración recordó que en la mesa no existen fronteras. Mexicanos y estadounidenses compartieron platos, historias y risas, demostrando que la convivencia y el respeto son posibles cuando hay buena voluntad y sabor.
“El 4 de julio es más que una fecha; es una invitación a la mesa donde todas las personas y culturas se unen para celebrar los ideales de democracia y libertad. Aquí en México, somos mucho más que vecinos. Tenemos familias mixtas, experiencias compartidas, y un aprecio mutuo por la cultura del otro. 'BBQ Sin Fronteras, es justamente eso: un espacio para dejar a un lado la política y lo que nos divide, y juntarnos para celebrar lo que nos une. Es el momento perfecto para honrar esos ideales y esa cultura que tanto compartimos, sin importar de dónde vengamos,” compartió Dan Defossey, uno de los fundadores de Pinche Gringo BBQ.
Con esta edición, Pinche Gringo BBQ reafirma su lugar como el punto donde la cultura texana se vive con sabor mexicano, y donde cada evento es una celebración de la diversidad, la unión y el buen gusto.
Warehouse | Alto Polanco: Lago Iseo 296, CDMX. Lunes a Domingo.
Patio | Narvarte: Cumbres de Maltrata 360, CDMX. Lunes a Domingo.
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Fotos e información: Cortesía
