Si algo caracteriza al chef es su enorme pasión por representar a nuestro país por medio de sus creaciones, es por eso que toma un icono tan apreciado de la cultura mexicana y lo transforma en chocolate. Este bombón se compone de un casco de chocolate con leche al 45% y está relleno con un ganache de nogada –pasta de nuez de Castilla- con toques de Jerez seco y una jalea de chile poblano con un diseño en verde, blanco, rojo en alusión a nuestras Fiestas Patrias.

El bombón de “Chile en nogada” ya está disponible en todas las tiendas Qué bo!  y podrán encontrarlo durante este mes hasta agotar existencias.

Que Bo! Polanco: Julio Verne 104, local B, Polanco

Que Bo! Coyoacán: Cuauhtémoc 180, Del Carmen Coyoacán

Teléfonos

Polanco: 01 55 5281 4064 / Coyoacán: 01 5658 8711

Horarios: lunes a sábado de 11:00 a 20:00 hrs y domingo de 12:00 a 18:00 hrs

@JoseRaCastilloChocolatero

@chocolatesquebo / @joseracastillo

@JoseRamonCastillo

@chefjoseracastillo

Fotos e información: Cortesía