Para lograrlo, una de las claves es la disciplina y la constancia, por eso es importante tener una lista variada de recetas saludables que te ayudarán en el proceso y evitará que te aburras de comer un mismo platillo de forma recurrente.
A continuación, Walmart y Walmart Express te comparten algunas recetas que te ayudarán a alcanzar tus objetivos de año nuevo sin fallar en el intento.
- Hamburguesas vegetarianas de lentejas. Uno de los platillos favoritos por todos son las hamburguesas. Dales un giro y vuélvelas más saludables con esta receta y verás como todos en casa la amarán.
Ingredientes
1 taza de lentejas cocidas
1 rodaja de calabaza
1 rebanada de papa cocida
1 cucharada de harina de trigo
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de perejil finamente picado
1 cucharadita de cebolla finamente picada
Especias al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
Con ayuda de un procesador de alimentos, muele las lentejas junto con la calabaza y la papa. En un tazón mezcla con la harina, la sal, pimienta, perejil, cebolla y especias de tu elección para darle mayor realce a los sabores. Después, coloca un plástico adherible sobre el tazón y llévalo al congelador por 30 minutos. Luego, unta en tus manos un poco de aceite de oliva, toma una cucharada grande de tu mezcla y forma las hamburguesas.
Por último, cocínalas a la plancha o fríelas y sírvelas con los ingredientes que habitualmente usas para preparar hamburguesas: panes, lechuga, cebolla, queso y condimentos.
- Pollo con almendras estilo oriental. Uno de los platillos que sin duda te transportarán a China o al sureste asiático y que llenará de sabor tus papilas gustativas sin culpa de romper la dieta.
Ingredientes
3 pechugas de pollo troceadas
100 ml de salsa de soja
1 cucharada de jengibre en polvo o rallado
1 cucharada de azúcar
Un chorro de aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
75 gramos de champiñones
100 gramos de almendras fileteadas
250 ml de caldo de pollo
Preparación
Marina el pollo con la salsa de soja, el jengibre y el azúcar para después reservar por al menos 30 minutos. Mientras tanto, guisa el ajo, la cebolla y la zanahoria para después añadir los champiñones previamente fileteados y las almendras. En un bowl, sella el pollo junto con el jugo de la maceración, para luego añadir las verduras reservadas y el caldo de pollo y guisa por 15 minutos hasta que todo esté cocido e integrado.
- Pasta con verduras salteadas. Esta ensalada no solo es deliciosa y versátil, también sacia al mismo tiempo que nutre por sus ingredientes.
Ingredientes
250 gramos de pasta
2 berenjenas
1 cebolla
1 calabacita
5 tomates
1 manojo de espárragos
1 zanahoria
Preparación
Corta la cebolla y saltéala en un sartén con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Una vez caramelizadas, vierte el resto de los ingredientes ya picados. Revuelve hasta que estén cocidos y el jugo de las verduras se haya casi consumido y rectifica el sabor. Por último, añade la pasta de tu elección previamente cocida y dale una última freída antes de servir.
Con estas recetas no habrá excusas para cumplir todos tus objetivos de este año. Recuerda que en Walmart Supercenter y Walmart Express tienes la confianza de encontrar todo lo que necesitas en un solo lugar con la calidad y frescura que te gustan a precios bajos todos los días en tienda física, en línea o en la aplicación.
Fotos e información: Cortesía
