En este capítulo conoceremos, de la voz de los expertos, todos los contrastes y secretos del ingrediente básico de la cocina mexicana: el chile.

Ya sea el jalapeño, chipotle, habanero o el que sea de tu preferencia, en esta emisión aprenderás a distinguir los usos de cada uno, a partir de su estado y presentación, así como también los mejores tips para aprovecharlos en todas tus comidas.

La Costeña cuenta con una gran variedad de presentaciones de este gran ingrediente, el cual, a lo largo de la historia se ha vuelto clave fundamental para distinguir la cocina de México del resto del mundo. Así como para crear lazos de convivencia entre los amigos y familia, rompiendo distancias e idiomas, y, por si fuera poco, disfrutar de todos los beneficios que brinda al consumirlo.

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Fotos e información: Cortesía