Pierna Ahumada Navideña
- Elaborado con pierna de cerdo.
- Sabor ligeramente ahumado y condimentado.
- Ideal como regalo o para disfrutar en familia durante la cena de Navidad y/o Año Nuevo.
- Incluye un set de cucharas medidoras
Presentación: 2.5 kg
Precio aproximado: $270/kg
Pierna Rellena Navideña
- Elaborado con pierna de cerdo.
- Rellena de ciruela pasa, pistaches y almendras.
- Sabor ligeramente ahumado y condimentado.
- Ideal como regalo o para disfrutar en familia durante la cena de Navidad y/o Año Nuevo.
- Incluye un set de cucharas medidoras
Presentación: 2.5 kg
Precio aproximado: $260/kg
Y la Nueva Pechuga Navideña con Salsa de Frutos Secos
- Elaborado con 100% pechuga de pavo deshuesada.
- Con salsa de frutos secos.
- Precocida y lista para disfrutar.
- Ideal como regalo o como platillo principal o acompañamiento para la cena navideña.
- Incluye un set de cucharas medidoras
Presentación: 1,6 kg
Precio aproximado: $342
Las piernas navideñas están elaboradas con pierna de cerdo y tienen un sabor ligeramente ahumado y condimentado. La Pierna Rellena Navideña San Rafael
está rellena de ciruela pasa, pistaches y almendras. Pueden encontrarse a nivel nacional en tiendas de autoservicio.
Por su parte, la Nueva Pechuga Navideña con Salsa de Frutos Secos San Rafael está elaborada con 100% pechuga de pavo y, al ser un producto precocido, está lista para disfrutarse. Puede encontrarse a nivel nacional en tiendas de autoservicio y clubes de precio como Sam’s Club.
Los tres productos son ideales como regalo o para disfrutar en casa durante la cena de Navidad y/o Año Nuevo.
Asimismo, San Rafael ha lanzado una campaña navideña con un mensaje muy emotivo para las familias mexicanas, además de ofrecerles productos de la más alta calidad para hacer de esta temporada una celebración inolvidable.
Te compartimos algunas recetas Navideñas San Rafael:
Pierna Ahumada al Horno con Cacahuate
Ingredientes:
- 400 gr de Pierna Ahumada San Rafael
- 1 ½ tzas de consomé de verduras
- 1 cda de aceite vegetal
- 1 diente de ajo
- ¼ pza de cebolla blanca
- 2 pzas jitomate
- 2 pzas de chile guajillo desvenado
- 1/2 tza de cacahuate pelado
- 3 pimientas gorda negra
- 2 clavos
- 1/4 raja de canela
- Sal al gusto
Elaboración:
En una olla calentar el agua y reservar
En un sartén agregar el aceite y freír el ajo, la cebolla y los jitomates, una vez asados disponer en la olla de agua caliente.
Agregar al mismo aceite las especias, los chiles y el cacahuate, dorarlos y cuidando de no quemarlos; agregar al agua caliente.
Llevar la olla a fuego medio y calentar por 5 minutos.
Moler en la licuadora la preparación; hasta lograr una consistencia tersa y espesa.
Rectificar sazón con sal y pimienta .
Calentar el horno a 180°C
En un refractario agregar una parte del adobo, encima colocar la pierna ahumada
Cubrir con aluminio y llevar al horno por 30 minutos.
Servir con el adobo restante.
Pierna Ahumada en Adobo de 3 Chiles
Ingredientes:
- 300 kg de Pierna Ahumada San Rafael
- 3 tzas de consomé de verduras
- 3 cds de aceite vegetal
- 3 dientes de ajo
- 1 pza de cebolla blanca partida a la mitad
- 3 pzas jitomate
- 3 pzas de chile pasilla desvenado
- 2 pzas de chile ancho desvenado
- 1 pzas de morita
- ½ cdita pimienta gorda negra
- 4 clavos
- ½ raja de canela
- Sal al gusto
Elaboración:
En una olla calentar el agua y reservar.
En un sartén agregar el aceite y freír el ajo, la cebolla y los jitomates, una vez asados disponer en la olla de agua caliente.
Agregar al mismo aceite las especias y los chiles, cuidando de no quemarlos y llevar a la olla de agua caliente.
Llevar la olla a fuego medio y calentar por 5 minutos
Moler en la licuadora la preparación; hasta lograr una consistencia tersa y espesa.
Rectificar sazón con sal y pimienta.
Calentar el horno a 180°C.
En un refractario agregar una parte del adobo, encima colocar la pierna ahumada.
Cubrir con aluminio y llevar al horno por 30 minutos.
Servir con el adobo restante y a disfrutar.
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Fotos e información: Cortesía
