El segundo domingo de febrero se ha vuelto una tradición para chicos y grandes, desde compartir estos momentos con tus amigos, vecinos o familia el clásico guacamole no puede faltar en este día tan especial, toma nota de todos los ingredientes que necesitas para este domingo 12 de febrero no te agarren las prisas y puedas disfrutar y sobre todo ver el partido, así como el show del medio tiempo que este año estará a cargo de Rihanna.

Para el encuentro de Philadelphia vs Kansas City tenemos estas opciones:

Hamburguesas estilo Super Bowl

Ingredientes para la hamburguesa:

-500 gr de carne molida o de tu elección

-1 cebolla

-2 dientes de ajo

-Sal, pimienta y orégano

-1 huevo

Preparación:

El primer paso es rallar la cebolla y picar el ajo, para que sea más rápido y sencillo puedes usar tu batidora de inmersión. En un bowl, mezclar la carne picada, la cebolla, el ajo y el huevo hasta que estén bien integrados todos los ingredientes y comenzaremos a hacer bolitas, para después aplanarlas o bien, hacerlas de forma ovalada para celebrar esta ocasión, y después colocarlas en el Panini Grill, aquí podemos colocarlas por unos 10 minutos hasta que estén bien cocidas.

Las podemos preparar con el pan que prefieras, además acompañarlas con papas de hojuela o a la francesa, te recomendamos usar tu Horno con Freidora de aire Koblenz, el cual tiene programas determinados para cada alimento.

Para la decoración sugerimos hacerle una línea con mayonesa o algún aderezo de tu elección, además ¡El secreto es la cocción! La carne deberá estar jugosa por dentro pero bien cocida en la parte exterior, para lograr esto puedes combinar carne de cerdo y de res.

Alitas

 Ingredientes:

-20 alitas limpias

-1 cucharadita de pimienta

-½ taza de puré de jitomate

-125gr de mantequilla derretida

-250ml de salsa picante de tu preferencia

Preparación:

• Precalienta el Horno Freidora de Koblenz a 190 °C.
• Prepara una charola para hornear las alitas durante 30 minutos aproximadamente
• Mezcla la mantequilla, la salsa, el chile y la pimienta en un bowl pequeño hasta que se cree una mezcla homogénea
• Sumerge las alitas en la salsa y retira el exceso y regresarlas al Horno Freidora, reduce la temperatura del horno a 120 °C y hornea por otros 10 minutos.
• Para acompañar las alitas te sugerimos cortar bastones de apio y zanahoria o bien, ¡añadir unos papás fit! puedes cortar rebanadas delgadas de camote y salpimentar a tu gusto, meterlas al horno freidora hasta dorar ¡Y a disfrutar!

El Clásico Guacamole

Para esta fecha tan especial se exportan millones de kilogramos a Estados Unidos porque es algo que no debe faltar en todas las mesas que disfrutan el Super Bowl.

 Ingredientes:

-2 aguacates picados en cuadritos

-½ jitomate picado en cuadrito

-Cebolla al gusto

-Sal al gusto

Preparación:

• En bowl añade el jitomate, la cebolla y el chile, agrega poca sal. A esta bowl agrega los cubos de aguacate e incorpora todo muy bien, agrega sal, para que tenga una textura más adecuada puedes hacerlo con ayuda de una batidora de inmersión.
• Tip evita que el aguacate se oxide, exprime el jugo de medio limón en la mezcla y vuelve a integrar todo muy bien.

Deditos de Salchicha

Ingredientes:

-Masa tipo Hojaldre

-Salchichas

-1 Huevo

-Sal y pimienta

-Aceitunas para decoración

-Mostaza para acompañar y decorar

Preparación:

• Precalienta el Horno Freidora de Koblenz a 120 °C.
• En un bowl, añade una pizca de sal con pimienta y mezcla
• Amasa el hojaldre y añade un poco de la mezcla de sal y pimienta
• Aplana el hojaldre y córtalo en tiras rectangulares, corta la salchicha en tres partes y ve envolviendo la salchicha, antes de hornear deberás barnizar la salchicha y el hojaldre
• Prepara una charola y ve formando la figura que tu desees con los bocadillos
• Mételos al Horno Freidora de Koblenz, por cerca de 15/20, minutos reduce la temperatura del horno a 120 °C y hornea por otros 10 minutos.

Claro que tenemos una bebida refrescante para este gran momento

Mojitos

Ingredientes

• Jugo de medio limón
• 2 cucharadas de azúcar mascabada
• Hojas de hierbabuena al gusto
• Ron (de tu elección)

Preparación:

Coloca las hojas de hierbabuena y el azúcar mascabada y machaca, usa tu licuadora para dejarlo como frappe.

Sirve el ron y añade el jugo de limón, puedes decorar con una rodaja de limón o piña horneada o escarchar el vaso con sal o azúcar, como tú lo prefieras. Y sin más ni más ¡Disfruta el super bowl con tus seres queridos!

Para más información visita www.koblenz.com.mx

Fotos e información: Cortesía