El pasado 11 de julio se conmemoró el Día Mundial de la Población, una fecha que nos recuerda el reto que enfrentará el planeta en próximos años, ya que se estima que para el 2050 seremos 9 mil millones de personas, por lo que se necesitará contar con hasta 70% más de alimentos, pero sobre todo será importante garantizar que estén disponibles en todas partes, y que sean seguros para que no afecten a la salud.