La independencia de México es una celebración que trasciende el tiempo. En esta época de festividad y reflexión, la gastronomía mexicana se convierte en un vínculo tangible con la historia y la identidad de nuestro país. El cacahuate, un tesoro nativo de América, que además es un ingrediente emblemático que ha acompañado a la cocina mexicana a lo largo de los siglos. Desde recetas ancestrales hasta platillos más modernos, este ingrediente se erige como un elemento esencial capaz de tejer un puente entre las tradiciones culinarias, las experiencias innovadoras y diferentes momentos de consumo.