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Saturday 23 September 2017
 

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“Septiembre Picante”, la propuesta de Salsa Tabasco

 

12sept17gourTeniendo como marco el restaurante Fonda Garufa, el Chef ejecutivo Ramón Godínez, presentó un menú degustación, donde Salsa Tabasco fue la protagonista. El destacado Chef, se dio a la tarea de diseñar un menú en el que destacaba la versatilidad de los productos de la marca con una propuesta culinaria que sorprenderá todos los paladares de México.

 

Considerada como una de las salsas más icónicas del mundo, Salsa Tabasco, actualmente tiene presencia en más de 180 países alrededor del mundo, y es etiquetada en 22 idiomas diferentes.

 

Elaborada desde 1968 en la isla de Avery, en Louisiana, donde Edmund Mcllhenny descubrió los chiles rojos que dieron origen a Salsa Tabasco. Machhhenny conoció a un viajero de origen mexicano, que estaba de paso por Nueva Orleans, quien le regaló un manojo de chiles rojos para condimentar sus alimentos. En ese momento Edmund decidió sembrar algunas semillas para poder seguir deleitándose con el sabor de esos exquisitos chiles rojos y más tarde comenzó a experimentar con ellos, y así, creó la icónica salsa Tabasco roja que todos conocemos. Hasta el día de hoy, la compañía, sigue siendo familiar, conservando la tradición y cuidado en su proceso de elaboración, para así asegurar la calidad de todos sus productos.

 

Esta legendaria salsa se elabora con pulpa de chile macerada, que durante tres años se conserva en barricas de roble blanco, y luego es mezclada con vinagre de alta calidad y una pequeña cantidad de sal de la isla de Avery. Este proceso único de envejecimiento le otorga una concentración y un grado de sazón incomparables e inconfundibles, que han hecho de Tabasco la salsa picante más famosa del mundo.

 

Para celebrar este mes patrio, podrás degustar el menú especial “Septiembre Picante con Salsa Tabasco”, en el restaurante Fonda Garufa, ubicado en Michoacán 93, Col. Condesa.

 

Cabe destacar, que Fonda Garufa, es uno de los sitios más icónicos de la Condesa. Abrió sus puertas hace más de 23 años y desde entonces atiende a sus comensales de lunes a domingo de 8:00am a 1:00am. Conservando el cariño y filosofía de siempre, “Cocinando entre amigos, para los amigos”, mismo que define este rincón culinario como uno de los mejores restaurantes de la ciudad.

 

Para más información visita www.salsatabasco.com.mx o www.garufa.rest o únete a sus Redes Sociales:

 

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    Fonda Garufa

 

Twitter@Salsa_Tabasco
    @fondagarufa

 

Por: Angie García

 

Fotos: Cortesía

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