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Saturday 23 September 2017
 

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El Festival de los Chiles, El de Nogada y otros más, llegan a la Hacienda de los Morales

 

14agost17gourSin duda, uno de los mayores placeres de la vida, es comer. Los mexicanos amamos comer lo hecho en nuestro país. La Haciendo de los Morales, festeja a un ingrediente que es básico en las mesas de México: el chile. El Festival de los Chiles, El de Nogada y otros más, celebra este ingrediente que no puede faltar en nuestra gastronomía.

 

Desde hace más de 500 años, el chile ha sido sustento alimenticio de los mexicanos en las diversas culturas prehispánicas. En nuestro país se producen más de 50 variedades; por ello, La Hacienda de los Morales festeja al protagonista de los platillos mexicanos con su Festival de los Chiles, el de nogada y otros más, que estará abierto al público del 2 de agosto al 5 de septiembre.

 

“No cabe duda de que el chile es el ingrediente más emblemático de la mesa de los mexicanos; es símbolo de identidad, y no puede faltar en nuestra gastronomía. Aunque lo tradicional es el chile en nogada, en La Hacienda celebramos la riqueza de variedades que existen en México”, comentó Fernando Del Moral, director general de La Hacienda.

 

Y porque no sólo es temporada del de nogada, La Hacienda se dio a la tarea de crear un menú que incluye distintos tipos de chiles, con platillos originales que ofrecen nuevas experiencias culinarias al paladar de sus comensales. “Para nosotros, el reto era complementar la tradición; así surgió una variedad de platillos que combinan texturas y sabores. Esperamos que la experiencia sea única para nuestros clientes”, explicó Rodrigo Flores, chef ejecutivo de La Hacienda de Los Morales.

 

Festival de los Chiles, el de nogada y otros más, cuenta con un vibrante menú que consta de 23 platillos, algunos de ellos son: chile ancho relleno de mariscos con pico de gallo tropical, chile en nogada con carne y cerdo –incluida la versión vegetariana-, crema de tres chiles con queso Chihuahua, chile cuaresmeño relleno de huitalcoche en salsa de flor de calabaza, chile rojo ancho estilo Aguascalientes, entre otros.

 

Tuvimos el gusto de probar este exquisito menú y sólo lo podemos describir con dos palabras: ¡único y delicioso! Cada platillo está hecho con amor, con los ingredientes perfectos que logran explotar en cada uno de los sentidos, dando una experiencia única al paladar.

 

El Festival de los Chiles, el de nogada y otros más, se celebrará durante el mes de agosto y hasta el 5 de septiembre, en el comedor principal de La Hacienda de Los Morales, en un horario de 13:00 a 00:00 horas.

 

Para más información visita www.haciendodelosmorales.com o únete a sus Redes Sociales:

 

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Por Angie García

 

Fotos: Cortesía

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